الرئيسية / منوعات / بالصور .. خطوات عمل سترومبولي الدجاج الايطالي بسهولة
سترومبولي الدجاج
سترومبولي الدجاج

بالصور .. خطوات عمل سترومبولي الدجاج الايطالي بسهولة

يعتبر سترومبولي الدجاج من الوجبات الايطالية اللذيذة ، التى تعتبر مزيجاً من الدجاج والمعجنات الايطالية ، حيث يتم حشو العجين بالدجاج المتبل والمطهي ، ولف العجينة على شكل رول ، كما يمكن اضافة جبن الموزاريلا والبارميزان اليها ، واليوم نستعرض معكم فى خطوات مبسطة طريفة عمل الـ سترومبولي بسهولة .

مكونات عمل سترومبولي الدجاج

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة لبن بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات تحضير سترومبولي الدجاج 

1.يتم جمع كل المكونات الجافة المكونة من ” ملعقة كبيرة من لبن البودرة ، 2 كوب من الدقيق ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، ربع ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة كبيرة من السكر ، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .

2.يتم اضافة الماء الدافىء بشكل تدريجي حتى يتجمع العجين ، وبعدها يتم اضافة زيت الزيتون ونعجن بشكل جيد ونغطي العجين لمدة ساعة حتى يخمر .

3.نقسم العجينة الى كرات ونفردهم على دقيق ونضعهم فى صينية بها ورق زبده مدهون بالسمن او الزيت ونقطع الاطراف .

4.يتم دهن العجينة بطبقة خفيفة من صلصة البيتزا ثم نضع الدجاج المسلوق المقطع شرائح والموتزاريلا .

سترومبلي الدجاج
سترومبولي الدجاج

5.بعد ذلك نضع الزيت فى الطاسة ونشوح شرائح البصل والفلفل الاخضر والدجاج المسلوق والملح والفلفل الاسود والبابريكا والليمون وملعقة من صلصة البيتزا ونشوحهم قليلاً ونقفل العجينة جيداً.

سترومبلي الدجاج
سترومبولي الدجاج

6.ندهن العجينة ببيضة مضروة مع ملعقة كبيرة من لبن البودرة ، ونصف ملعقة صغيرة خل ونرش على الوجه زعتر وندخلها فرن ساخن حوالى 20 دقيقة.

7. نخرج الدجاج من الفرن عندما يصفر وجهه ويصبح جاهزا للأكل ، ويتم اضافة الكاتشب او المايونيز معه .

عن سمر النمر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *